Demam Korean Wave di Samarinda
Demam Korean Wave kian terasa di Samarinda, Kalimantan Timur. Tidak hanya melalui musik K-Pop dan drama Korea, pengaruh Negeri Ginseng juga semakin terasa melalui tren kuliner yang menjamur di berbagai sudut kota. Beragam hidangan khas Korea seperti kimchi, tteokbokki, bibimbap, hingga bulgogi menjadi menu favorit yang banyak diburu, terutama kalangan anak muda.
Popularitas makanan tersebut tak lepas dari seringnya tampil di drama dan variety show Korea yang ditonton luas oleh masyarakat Indonesia. Penonton yang terinspirasi pun mencoba menghadirkan pengalaman kuliner Korea di rumah atau mencari restoran yang menyajikan hidangan asli.
Di Samarinda, hal ini tercermin dari bertambahnya jumlah kafe dan restoran yang mengusung konsep Korea, baik untuk makan di tempat maupun layanan pesan antar. Beberapa tempat makan Korea dengan rating tinggi menjadi favorit warga, menawarkan pengalaman rasa autentik yang makin digemari pencinta kuliner.
Makanan Populer di Samarinda
Kimchi adalah sayuran yang difermentasi dengan bumbu pedas, biasanya dari sawi putih atau kubis, yang kaya probiotik dan menjadi makanan sehari-hari di Korea. Fenomena ini tidak lepas dari pengaruh drama dan variety show Korea yang sering menampilkan makanan tradisional mereka.
Salah satu makanan yang digemari adalah bibimbap, yang secara harfiah berarti “nasi campur”. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan bersama sayuran segar, daging, telur, dan pasta cabai khas Korea bernama gochujang. Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang kompleks namun seimbang, sehingga cocok bagi mereka yang baru pertama kali mencoba kuliner Korea.
Selain itu, tteokbokki juga menjadi favorit warga Samarinda. Tteokbokki biasanya menjadi camilan atau makanan ringan yang populer di Korea Selatan, namun di Samarinda kini juga tersedia dalam versi siap santap di berbagai kedai.
Tidak hanya itu, bulgogi, daging sapi yang dimarinasi dengan campuran kecap, bawang, dan gula, juga menjadi menu yang banyak dicari. Cara memasaknya yang dipanggang atau ditumis menghasilkan aroma dan rasa khas Korea yang mudah disukai masyarakat lokal.
Bagi pecinta makanan ringan, kimbap bisa menjadi alternatif. Kimbap adalah gulungan nasi dengan isian sayuran, telur, atau daging, dibungkus dengan lembaran rumput laut kering (nori). Makanan ini mirip sushi Jepang, tetapi memiliki cita rasa yang berbeda karena penggunaan bumbu khas Korea yang manis dan gurih.
Di Samarinda, kimbap sering dijual di kafe dengan konsep makanan cepat saji, cocok untuk anak muda dan keluarga.
Rekomendasi Tempat Makan Korea di Samarinda
Berikut adalah enam rekomendasi tempat makan atau kedai yang menjual kuliner Korea di Samarinda:
-
Sonna
Alamat: Jl. PM. Noor No.99X, Sempaja Sel., Kec. Samarinda Utara, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242
Buka: 09.00-22.00 WITA
Rating Google: 4.8 (564 ulasan)
Instagram: @sonna.dinning -
Magal
Alamat: Komplek Ruko I Walk, Perum Citraland City Samarinda, Jl. D.I. Panjaitan Blok CP No. 1, Gn. Lingai, Kec. Sungai Pinang, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75119
Buka: 11.00-22.00 WITA
Rating Google: 4.8 (525 ulasan)
Instagram: @magal_samarinda -
Go Pocha
Alamat: Jl. Langsat, Gn. Kelua, Kec. Samarinda Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75243
Buka: 11.00-23.00 WITA
Rating Google: 4.2 (140 ulasan)
Instagram: @gopocha.id -
1988 Pocha
Alamat: Jl. Untung Suropati No.RT.07, Karang Asam Ulu, Kec. Sungai Kunjang, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75243
Buka: 15.00-23.00 WITA
Rating Google: 4.0 (99 ulasan)
Instagram: @1988pocha_smd -
Lou Lou Cafe
Alamat: G44V+5QM, Jl. Mawar, Bugis, Kec. Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75121
Buka: 08.00-21.00 WITA
Rating Google: 4.8 (215 ulasan)
Instagram: @loulou.smr -
Running Korean Street Food
Alamat: Jl. Cipto Mangunkusumo, Keledang River, Samarinda Seberang, Samarinda City, East Kalimantan 75243
Buka: 11.00-22.00 WITA
Rating Google: 3.0 (45 ulasan)
Instagram: @runningksf
